Pengaruh: Spanyol
Sangat populer di Spanyol dan Amerika Latin, chicharon adalah kulit babi goreng.
Mereka juga bisa dibuat dari daging ayam, daging sapi, atau daging kambing.
Orang Filipina suka makan camilan renyah ini dengan bir.
8. Sinigang
Pengaruh: Bawaan
Seringkali diasosiasikan dengan asam jawa, sinigang adalah rebusan Filipina yang asam dan gurih dibuat dengan bawang, tomat, terung, bayam, jahe, dan kecap ikan.
9. Cassava Cake
Pengaruh: Bawaan
Kue singkong adalah makanan penutup Filipina yang populer.
Dibuat dari tepung singkong yang baru diparut dengan santan, cassava cake dipanggang secara tradisional.
10. Arroz Caldo
Pengaruh: Cina dan Spanyol
Mirip dengan bubur Vietnam, arroz caldo adalah bubur ayam dan nasi yang direbus dalam kaldu, jahe, daun bawang, dan kadang-kadang safron.
Nama 'arroz caldo' secara harfiah diterjemahkan menjadi 'sup beras' dalam bahasa Inggris. (Adrie P. Saputra)
| Editor | : | |
| Sumber | : | www.westernunion.com |
Komentar