Terverifikasi Administratif dan Faktual oleh Dewan Pers

Tidak Sembarangan, Ini Mitos Dalam Pembuatan Tape Ketan Khas Betawi

By Sajian Sedap - Rabu, 13 Juni 2018 | 14:46 WIB
Mitos pembuatan tape ketan. (dannylovetoeat.blogspot.com)
  1. Tidak boleh emosi

Syarat pertama untuk membuat tape ketan adalah kita harus dalam kondisi tenang baik dalam pikiran dan hati.

Untuk itu, kita tidak boleh memendam amarah atau jengkel jika ingin membuat tape ketan.

Katanya nanti akan gagal hasilnya.

Entah rasanya yang terlalu asam atau butiran ketan yang masih keras.

BACA JUGA: Netizen Dibuat Kagum Oleh Ashanty yang Tegur ART-nya Karena Hal Ini, Contoh yang Baik, Nih!

  1. Tidak boleh kotor

Sebelum membuat tape ketan, kita harus mandi, keramas, dan berwudhu.

Bahan-bahan yang digunakan pun juga harus bersih.

Selain itu, bagi para wanita tidak boleh dalam keadaan menstruasi saat membuat tape ketan.

Saat proses fermentasi, ketan harus didiamkan selama kurang lebih 3 hari.

Selama proses fermentasi berlangsung, pasangan suami dan istri yang membuat juga tidak boleh berhubungan intim.

Banyak yang mengatakan kalau sampai syarat ini dilanggar, maka hasil tape ketan bisa berlendir.

BACA JUGA: Bukan Berlian Atau Tas Mahal, Ini yang Raffi Ahmad Berikan Sampai Nagita Slavina Sumringah, So Sweet