Kuning Telur Tidak Sebabkan Kolestrol Naik, Ternyata Ini Mafaatnya...

Kandungan vitamin E dalam kuning telur juga cukup tinggi, serta kaya akan karotenoid lutein dan zeaxanthin yang membantu kesehatan mata dan melindungi peradangan.

Karotenoid dalam telur memiliki keunggulan jika dibandingkan pada makanan lain, dikarenakan telur memberikan paket total serta kandungan karotenoid dapat diserap oleh tubuh lebih banyak dalam bentuk lemak.

Sebuah studi menemukan hasil bahwa seseorang yang makan telur yang dibarengi dengan salad sayur mampu menyerap sekitar 9 kali karotenoid, termasuk lutein dan zeaxanthin.

Nah buat kalian yang masih kurang makan sayur dari jumlah yang disarankan bisa menggantinya dengan mengkonsumsi telur.

Oiya perlu diingat nih, kandungan lemak dalam telur hanya terdapat pada kuningnya saja ya. (*)